Brachetto d’Acqui Secco DOCG

9,00 iva inclusa

Vino secco di ottima bevibilità, dal colore roso rubino tenue, profumo ampio, persistente da cui spicca la nota aromatica caratteristica del vitigno.  Il sapore è piacevole, morbido, molto elegante, è ideale da consumare a tutto pasto o anche come aperitivo.

Descrizione

Vino secco di ottima bevibilità, dal colore roso rubino tenue, profumo ampio, persistente da cui spicca la nota aromatica caratteristica del vitigno.  Il sapore è piacevole, morbido, molto elegante, è ideale da consumare a tutto pasto o anche come aperitivo.

Si consiglia di stappare ad una temperatura di servizio di circa 16/18°.

 

SCHEDA TECNICA Brachetto d’Acqui “Secco” DOCG

COMUNE DI PRODUZIONE Cassine

VITIGNO Brachetto

FORMA DI ALLEVAMENTO Tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot

TERRENO Medio – argilloso-sabbioso

VENDEMMIA Manuale, in cassette inizio – Settembre

ESPOSIZIONE Sud, Sud-Est

CONTENITORI DI FERMENTAZIONE Serbatoi in acciaio inox

AFFINAMENTO Acciaio e bottiglia

GRADAZIONE ALCOLICA 13°