Monferrato Rosso Infinito DOC

Vino molto corposo e ben strutturato, deriva dall’assemblaggio di due vitigni diversi precisamente Barbera, Merlot, ma di grande qualità.

18,00

Comune di produzione

Cassine, Piemonte

Vitigno

50% Barbera, 50% Merlot

Forma di Allevamento

Tradizionale a contro spalliera con potatura a guyot

Terreno

Medio – argilloso

Vendemmia

Manuale, in cassette – A seguire i due vitigni

Esposizione

Sud, Sud-Ovest

Contenitori di fermentazione

Serbatoi in acciaio inox

Affinamento

Acciaio, barriques di rovere

Gradazione alcolica

13,5°-14°

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Monferrato Rosso Infinito DOC”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Descrizione

Il Monferrato Rosso Infinito DOC e deriva dall’assemblaggio di due vitigni precisamente Barbera e Merlot.

La vinificazione dei due vitigni vista l’epoca di maturazione differente avviene in momenti diversi. Terminata la fermentazione malolattica i vini vengono affinati in barriques di rovere per circa 12 mesi e successivamente assemblati.

Dopo un ulteriore riposo in bottiglia , il vino raggiunge il giusto equilibrio e può essere degustato al meglio accompagnando piatti sostanziosi e della tradizione o selvaggina.

È consigliabile degustare il Monferrato Rosso Infinito DOC ad una temperature media di circa 20° e di stappare qualche istante prima la bottiglia.